『東江そば 小禄店』さんはもっちりプリプリの自家製生麺と手作り餃子が評判のそば家。昼間はそば家、夜は餃子酒場として営業しています。小禄金城公園にほど近い場所にあります。（お隣は、上間天ぷら店 小禄金城店）
もっちりプリプリの自家製生麺とあっさりながらコクのあるスープが美味しい
東江そばさんといえば、自家製の生麺！
麺職人が独自の配合で作ったという中細のちぢれ麺でもっちり、プリプリ。
麺好きにはたまらない美味しさです。
そんな自家製生麺に合わせるスープは、
国産かつおと昆布を贅沢に使った出汁と、オーナーだけが知る ”秘伝のタレ” で仕上げたもの。
あっさりとしながらもコクがある しっかりとした味わいで、もちもちの麺がよく絡みます。
おすすめは『東江そば』。
本ソーキ・とろっとろ軟骨ソーキ・三枚肉の3種類のお肉が味わえます。
それぞれじっくり煮込まれてお肉はホロホロと柔らかく、
黒糖・醤油・泡盛・島マースを使用した秘伝のタレで旨みが凝縮！
じっくり味付けされた柔らかいお肉ともっちり麺で、食べ応えも抜群です。
7種類の野菜が入った『手作りぎょうざ』も人気！
味美（あじよし）餃子として40年以上親しまれている餃子で、皮から具まですべて自家製。
お店で包んでいますので、出来立てがいただけます。
皮はパリッと中はジューシー♪
7種類の野菜も入っているので、意外とあっさり、何個でも食べれそうです。
ぜひ そばとご一緒に、そしてお持ち帰りもありますので、晩御飯（晩酌）にもいいですね！
そのほか、沖縄そば家では ちょっと珍しいメニューで
『冷やし中華そば』もおすすめ。
そばと同じ、自家製生麺に三枚肉がのっていますが、
タレは、いわゆる ”冷やし中華” なので、爽やかな酸味。
冷やし中華って沖縄そばでもいいんですね！
冷たくした生麺は、さらにもっちりプリプリ感が増していて、
これはクセになる美味しさ。
冷やし中華ながら、1年中提供しているそうで（さすが沖縄！笑）密かな人気メニューだそうです。
三枚肉も分厚くて、男性でもこの一皿で十分満足できると思います。
そして、やっぱり食べたいじゅーしぃ。
そばに合う あっさりとした味わいのじゅーしぃは
細かく刻まれた昆布の香りがふわっと香る、やさしい味わいです。
美味しいおそばを作ってお待ちしております！
お客様に何かメッセージをください、とお願いすると、
「美味しいおそばを作ってお待ちしております！夜の営業もしておりますので、コロナが落ち着いたらぜひお越しください！」
と店長の西さん。
自家製生麺が美味しい沖縄そば家として地元に親しまれ、
そして、2020年1月からは評判の手作りぎょうざが楽しめる餃子酒場としても営業がスタート。
ビールにぎょうざ、〆に沖縄そば、なんて最高ですね。
コロナが落ち着いたら、ぜひお楽しみください！
東江そば 小禄店の特徴をcheck！↓
東江そば 小禄店
那覇市金城5-7-12
Tel 098-858-2656
Open 11:00-17:00（月曜は16:00まで）
※餃子酒場 東江そば 17:00-24:00（Lo.23:00）
定休日 夜のみ 日曜・月曜
駐車場 あり
http://agariesoba.com/
https://www.instagram.com/agariesoba.oroku/
https://www.facebook.com/agariesoba/?rf=359220960898215
（2021年6月時点の情報です。詳しくは店舗に直接お問合せください。）
