うちなーの味を時代に合わせた商品で次の世代へ『かつお節・乾物専門店 島食品』｜那覇市鏡原町
うるくローカルプレス編集部『島食品』さんは那覇市鏡原町にある創業34年のかつお節・乾物の専門店。かつお節、海苔、昆布、椎茸などの様々な乾物を取り扱っている沖縄の食文化に欠かせないお店です。一般向けの小売の他、業務用、スーパーなどへ出荷しています。…
残したい味うるくローカルプレス編集部残したい味うるくローカルプレス編集部2023年2月
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残したい味2代目へ引き継がれる伝統の味『豚の丸焼き専門店 金城畜産』。焼きたてをランチでも｜那覇市山下町
うるくローカルプレス編集部『豚の丸焼き専門店 金城畜産』さんは、長年、地域から愛されてきた沖縄でも珍しい豚の丸焼き専門店。2022年に創業50周年を迎え、2代目へと引き継がれました。奥武山公園駅そば、山下（南）交差点にあります。 金・土曜限定のラ…
残したい味金城の住宅街で採れる、”本物の味” がする希少なはちみつ『あかみね養蜂』｜那覇市金城
うるくローカルプレス編集部『あかみね養蜂』さんは那覇市金城の閑静な住宅街にある小さな養蜂場。看板などは無い住宅の緑豊かな庭で、沢山のミツバチ達が暮らしています。 定年退職を機に始めた小さな養蜂場 元々教員をしていた赤嶺さん。定年退職後に何か始めた…
コネタ奥武山に戦後のわずか3年間だけ存在した『みなと村』があったってよ〜！｜那覇市奥武山町
うるくローカルプレス編集部現在の奥武山付近に、戦後のわずか3年間だけ存在した『みなと村』があったそうです。 米軍統治下の那覇港湾作業のための特殊行政区 『みなと村』は沖縄戦後の米軍統治下において、現在の那覇港周辺地域に作られた港湾作業のための特殊…
