ほっとするひと時、自分だけのひと時。日常に寄り添ってくれる美味しい珈琲のお店をご紹介します。
『自家焙煎珈琲 豆福』は焙煎豆の販売と持ち帰り珈琲の専門店。那覇市山下町の住宅街にあります。
焙煎したての豆を購入できます
店内カウンターには、焙煎したての豆が5～8種類。
中煎り～深煎りまであり、それぞれの特徴や風味など、オーナーの平良さんが丁寧に教えてくれます。
その日に売り切れる程度の量を計算しながら焙煎するので、焙煎したての豆を購入することができます。
「焙煎後、少しずつ風味や味わいが変化していくので、その変化も楽しんでいただきたいです。」と平良さん。自分好みの ”タイミング” を図りながら楽しめるのも、焙煎したての豆福さんの豆だからこそ。
常連客も多く、特に週末は人気の豆から売り切れてしまうことも多いそうで、早めの時間がおすすめです。（※前日午前中までに注文すれば、翌日8:00以降に購入できるよう焙煎してくれるそうです）
持ち帰り珈琲も、その日の焙煎豆から選べます。
挽きたて・淹れたての持ち帰り珈琲。
店内が珈琲のいい香りに包まれ、目の前で淹れてくれる ”自分だけの珈琲” を待つ時間は、なんとも贅沢な時間です。
焙煎したての豆は、香り高く、後味がとても綺麗な余韻。これが400円で味わえるなんて…。
また、お洒落なオリジナルギフトBOXもありますので、焙煎豆の贈りもの（送りもの）やお祝い、手土産にもおすすめです。
”おうち珈琲” をもっと愉しんで
美味しい持ち帰り珈琲もありますが、自家焙煎豆の販売をメインにしている豆福さん。
「珈琲って日常の飲み物だと思うんです。自宅で淹れれば1杯あたりも安価で楽しめますので、自宅用の焙煎豆に力を入れていますし、そこにこだわりたいんです。”おうち珈琲” をもっと愉しんでほしいです。」（平良さん）
豆福さんには、いわゆる ”ブレンド” が存在しません。
これも ”おうち珈琲” を楽しんでほしい、という平良さんの想いから。
「皆さん、数種類の豆を買って自分好みで ”ブレンド” して愉しんでいらっしゃいます。」
最近ではカフェやコーヒーショップも増え、コンビニでも気軽に珈琲が買えますし、慌ただしい毎日の中で自分で珈琲を淹れる機会が減ったように思います。
時にはゆっくりと、豆福さんの豆で ”おうち珈琲” を愉しんでみませんか？
素敵な店内をぜひ動画でもご覧ください
自家焙煎珈琲 豆福
那覇市山下町4-29 1F
Tel. 070-8420-2014
Open. 8:00-14:00（豆が売切れ次第終了）
定休日 不定休
駐車場 あり
https://mamefuku0.webnode.jp/
（2023年10月時点の情報です。詳しくは店舗に直接お問合せください。）
