『Grill & Pancake RISE （グリル＆パンケーキ ライズ）』はパンケーキやグリル料理のカフェレストラン。地元で長年愛されるお弁当屋さん『ライズキッチン』の姉妹店です。那覇市鏡原町、奥武山公園駅そばにあります。2024年4月末にオープンしました。
ボリューミィだけどペロッと食べられるパンケーキ
おすすめは『3 Flavorパンケーキ』。
たっぷりのチョコ、甘さと塩味がクセになる塩キャラメルナッツ、そして王道のプレーンバターの３つの味が楽しめる、夢のようなパンケーキです。
一見、ボリューミィに見えますが、アメリカンスタイルのパンケーキは砂糖不使用で意外とあっさりいただけるので、1人でもペロリと食べられますし
「食後のデザートとしてパンケーキをシェアして食べるお客様が多いんですよ」とオーナーの宮城さん。
その他、バナナにベリーの甘酸っぱさが美味しい『バナナベリーチョコ』も人気です。
こんなにお洒落なパンケーキが小禄で食べられるなんて♪嬉しいですね！
RISEさんのパンケーキはどれも見た目はボリュームがありますが、ペロリと召し上がるご年配のお客様も多いそうです。
また、朝8:00-10:00 まではモーニングが食べられます。
パンケーキや厚切りトースト、ケサディーヤのプレートにコーヒーor紅茶付きです。
メキシコ料理やハワイ感あるフードメニュー
オーナーの宮城さんは沖縄県内・中部エリアのご出身。宮城さんが幼い頃から親しんできたソウルフード的なメキシコ系のメニューが美味しいです。
おすすめは、チキンケサディーヤとタコライスがセットになった『RISEプレート』。
チキンケサディーヤは、ガーリックベースに10種類以上のスパイスで作るチキンとチェダーチーズ・モッツァレラチーズをトルティーヤで挟んで焼いたもの。
10種類以上のスパイスと濃厚な2種のチーズがチキンに絡んでビールが進みます。
スパイスたっぷりですが辛くはないので、お子さんにも大人気のメニューだそう。
タコライスにはお野菜がたっぷり。フレッシュトマトから手作りしているサルサソースは、タコライスにもチキンケサディーヤにも◎
そしてこちらもおすすめ『ガーリックシュリンププレート』。
ガーリックの風味豊かで、大きなエビがたっぷりのっています。
プリっと柔らかなエビは絶妙な火加減。殻付きですが、殻ごと食べられる柔らかさです。
わくわくしてもらえる料理を心がけています
「お料理を運んだ時のお客さんの驚きや『わぁ～♡』と喜んでもらえる料理を心がけています。ぜひ、おなかをすかして来ていただきたいですね！」と宮城さん。
ボリューム感と美味しさ、そしてソースやタレなども全て手作りしている安心感、小さいお子さんからご年配の方まで皆んなで食べられる、みんなが笑顔になるメニューがたくさん！
そして、宮城さん親子の温かで気さくな人柄も魅力の1つで、2024年4月末のオープンからまだ9ヶ月足らずですが、海外からの観光客や、週に数回来る方、遠方から来る方、そして地元の方々など常連のお客様で賑わっています。
お洒落なメニューと雰囲気ながら、どこか懐かしいまちの食堂のような…そんなホッとするレストラン『Grill & Pancake RISE』。
ぜひおなかをすかせて行ってみてください。
パンケーキや厚切りトーストなどのプレートに
コーヒーor紅茶付き
動画でもぜひご覧ください↓
Grill & Pancake RISE（グリル＆パンケーキ ライズ）
那覇市鏡原町3-7 キヨハラスポーツビル1F
Tel.080-2573-0322
Open. 8:00-15:00（L.O14:30）
定休日 月曜
駐車場 あり
インスタグラム @grillandpancakerise
（2025年1月時点の情報です。詳しくは店舗に直接お問合せください。）
