『椛弁当』さんは「安心・安全・健康」をテーマに沖縄県産食材を中心に使用したお弁当やお惣菜を提供しているお店。揚げ物はほぼ無く、塩分や糖質を控えめにしたカラダにやさしいメニューが評判です。那覇市金城、イオン那覇店の向かいにあります。
”6がつく日限定” 沖縄初！の駅弁『小禄駅うちなー弁当』
ぜひ食べていただきたいのが、毎月6がつく日（6日・16日・26日）限定で小禄駅構内で販売している沖縄初の駅弁『小禄駅うちなー弁当』。
ラフテーや軟骨ソーキ、ゴーヤーチャンプルー、紅芋ペーストなど沖縄の定番料理がぎっしり！車社会の沖縄で初めての駅弁ということで、全国の駅弁マニアも買いに来るほど大注目の駅弁です。
「お店の目の前が小禄駅なので、沖縄らしさのある ”駅弁” を作ってみました。”おろく” に因んで6がつく日限定で販売しています。店頭でも販売していますのでぜひお試しください」（オーナーの城戸さん）
それぞれしっかり作り込まれていながら、全体のバランスが良く、心地の良い味わい。華やかな特別感もあります。
また、『椛弁当』さんはお惣菜が豊富。お弁当とともに、ショーケースにずらりと並びます。
お弁当に一品プラスして買ったり、晩御飯の一品にもできるので助かりますね。
全国メディアでも紹介されたのが『１本まるごとゴーヤー肉詰め』。
どーんと１本まるごとのゴーヤーに紅豚がたっぷり詰まったオーブン焼きで、くさみが少ない紅豚とゴーヤーのほろ苦さが相性抜群です。グラム単位で小分けにされたものから好きな分量をチョイスできます。おつまみにも◎
そしてこちらもおすすめ
無限に食べられるくらい美味しい『無限！ミートローフ』は、「粟国の塩」で作る自家製塩麹で仕込んだお肉の旨味たっぷりのミートローフ。
こちらもグラム単位で小分けにされたものから好きな分量をチョイスできます。家庭では出せないプロの味をぜひお試しください。
揚げ物はほぼ無し、塩分、糖質控えめ。食材と調味料にこだわって
厳しい基準をクリアして、地産地消「おきなわ食材の店」に認定登録された『椛弁当』さんでは沖縄県産食材を中心に使用し、お弁当に必ずといっていいほど入っている ”揚げ物” がほぼ入っていません。
塩分・糖質は控えめにし、「粟国の塩」を使った自家製の塩麹と醤油麹を料理によって使い分けることで食材本来の美味しさを引き出しています。お肉やお魚も美味しく仕上がることで、揚げ物が無くても満足感を感じることができるのです。
また、
「季節感を感じていただきたいので、旬の食材を意識して盛り込んでいます。」と城戸さん。
季節を感じる彩り豊かなお弁当は華やかで、お客様からも「毎回楽しみ」「可愛い」と好評だそうです。
自分の子どもにも食べさせられる安心・安全なメニュー
「自分の子どもにも食べさせられる安心・安全なメニューを出しています。ぜひ安心して召し上がってください！お待ちしています！」と城戸さんご夫妻。
沖縄食材スペシャリストでもある城戸さん。多彩な沖縄食材を、手間を惜しまず丁寧な仕込みで作るお弁当には、一つ一つに愛情もたっぷり入っています。
日替わり弁当もバリエーション豊か。カラダがよろこぶ『椛弁当』さんのお弁当＆お惣菜をぜひ召し上がってみてください。
動画でもぜひご覧ください！
椛弁当
那覇市金城5-11-1
Tel. 098-859-0915
Open. 平日10:00-16:00 、土曜10:00-14:00
定休日 日曜・祝祭日
駐車場 あり
https://momijibenntou.ti-da.net/
インスタグラム @momijibenntou
（2026年2月時点の情報です。詳しくは店舗に直接お問合せください。）
