那覇市田原にあるスペシャリティーコーヒーとスパイスカレーの名店『自家焙煎珈琲 田原屋』さんでは珈琲屋ならではの、ちょっぴり大人のぜんざいを楽しめます。
ぜんざいと珈琲が不思議とマッチ
自家製の珈琲ゼリーと珈琲白玉を合わせた『珈琲ぜんざい』。
自家焙煎のアイスコーヒーで作るプルプルした珈琲ゼリーにもちもちの珈琲白玉、ほろ苦い珈琲の香りに黒糖や三温糖などを使ったやさしい甘さのぜんざいがバランス良く、不思議な一体感です。
煮豆もたっぷり入っているので写真で見るよりボリューミィなのですが、ゼリーなのでつるんと、甘さも控えめなのでペロッと食べられます。
また、『豆花(トゥファ/ ドゥファ)』もおすすめ。
台湾の国民的スイーツ・豆花をアレンジ。
豆乳を固めたものに珈琲ゼリーとぜんざい豆、タピオカ、紅芋白玉、マンゴーなどを合わせて自家製のしょうがシロップをかけたもので、甘すぎずさっぱり、さらっといただけます。
色々な具材を楽しみつつ、全体がまとまっていて、後口が爽やかです。
ぜひ珈琲と一緒に
「珈琲屋が作るぜんざい、ぜひ珈琲と一緒に召し上がってください!」(井手さん與那嶺さん)
珈琲屋さんならではのぜんざい、
スパイスカレーなどのランチの後に、そして美味しい珈琲と一緒にどうぞ。
動画でもぜひご覧ください
自家焙煎珈琲 田原屋
那覇市田原3-11-2
Tel. 098-859-5248
Open. 11:00-17:00(LO.16:30)
定休日 日曜(祝日不定期休み、営業時は15:00まで)※インスタでお知らせ
駐車場 あり
http://www.tabaruya.com/
インスタ@tabaruya_coffee
(2024年7月時点の情報です。詳しくは店舗に直接お問合せください。)